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Scotch Whisky Research Centre

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第13回スコッチ文化研究所定期セミナー
講師：明比淑子
協賛：イムコ、千商、ス・コルニ、岡部貿易、ボニリ・ジャパン、富士貿易、キムラ、八田、
サントリー、スコッチモルト販売
 
スコ文研・定期セミナーとしては５年ぶりにシェリー研究家の明比淑子さんを講師にお招きし、来る１１月２９日にセミナーを開催します。ウイスキーとも深い関わりのあるシェリー酒。どんな種類があり、どのようにして造られているのか、タイプや製造法の違いを分かりやすく解説していただきます。また、後半からは土屋 守も加わり、実際にタイプの違うシェリー８種をテイスティングします。さらに、今回は特別にシェリー樽熟成を行ったウイスキー２種も合わせてテイスティングし、シェリーがウイスキーにどのような影響を与えているのか、シェリーとウイスキーの関係について探っていきます。
＜試飲ボトル＞
シェリー８種
★フィノ　La Jaca
★マンサニーリャ（2種）　Solear、San Leon
★アモンティリャード　La Cigarrera
★オロロソ　Don Jose
★ミディアム　Bodegas Peninsular
★クリーム　Baron Cream
★ペドロ・ヒメネス　San Emilio
ウイスキー３種
★マッカラン12年ｸﾞﾗﾝ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　オロロソ・シェリー
★ブルイックラディ1998マンジャニージャ・シェリー
★ミッシェル・クーブレイ　ブロッサミング・オールド・シェリード
 
  【講師プロフィール】
スペイン、ポルトガルのワイン、酒精強化ワインと、それをとりまく文化を専門とするライター。シェリー＆マンサニーリャ原産地呼称統制委員会およびシェリー産地生産者連盟FEDEJEREZを代表するシェリ ー委員会の日本代表である。
 
日　時：2008年11月29日（土）14：00-16：00 [受付13：40]
 
参加料：会員6,000円／一般8,000円　　　定員：40名（先着順）
 
会　場：銀座会議室三丁目（６ＦＣ会議室）
東京都中央区銀座3-7-10松屋アネックスビル
Tel.03-3544-0611　【map】
  JR 有楽町駅より徒歩10分
地下鉄 丸の内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅A12の出口より徒歩2分
浅草線「東銀座」駅A7・A8（進行方向により変わります）の出口より徒歩1分
有楽町線「銀座一丁目」駅１０・１１出口より徒歩3分

お申込み、お問い合わせは、スコッチ文化研究所までお電話、またはメールにてお願い致します。なお、定員に達し次第、締切りとさせていただきます。
スコッチ文化研究所　TEL.０３-５７７４-４１４２
info@scotchclub.org
 
 


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