チョコレートの基礎知識 スペシャルセミナー

<<チョコレートの基礎知識>>
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7月21日(木)・25日(月)にショコラコンシェルジュとして活躍する平田早苗様を講師にお招きし、カカオ、チョコレートの知識・楽しみ方を基礎から学べる講座を東京・恵比寿にあるウイスキースクールで開講します。
この講座ではチョコレートについて学び、実際に産地が異なるカカオのチョコレートをテイスティング、比較することで更に理解を深めます。

また、特典として受講者の皆様には9月19日に行われるチョコレート検定の公式テキストをプレゼント!!(協賛:株式会社明治)

ウイスキーと相性の良いチョコレート。
チョコレートの世界に一歩足を踏み入れませんか??

~平田様よりコメント~
「チョコレートは、甘くておいしいだけではなく、実は非常に奥が深い大人の嗜好品。カカオの産地や品種、チョコレートの歴史など、少しの知識でぐっと楽しみが広がります。知識を深め、日頃何気なく食べているチョコレートの新しい魅力や楽しみ方を発見してみませんか。」

<<講座概要>>

講師:平田早苗
    (株式会社ポットラックインターナショナル 代表取締役、ショコラコンシェルジュ®、スイーツプランナー、管理栄養士)

講座内容 (一部、内容が変更になる場合があります。)
・チョコレートとは
・カカオからチョコレートまで
・チョコレートの味の違いを知る
 ~産地、品種、カカオの%など~
・チョコレートが楽しくなる、カカオやチョコレートの歴史
・ウイスキーに似ている?
  チョコレートの“シングル”や“ブレンド”について
・今、知っておきたいチョコレートのトレンド
 ~Bean to Bar など~

+産地別カカオのチョコレートテイスティング
 (国内外のチョコレートを5~6 種類ほどテイスティング。)

日時①:2016年7月21日(木)19~21時
日時②:2016年7月25日(月)19~21時
※どちらも同じ内容の講座です。ご都合のよろしいお日にちにお越しください。

参加費:4,000円(税込・教材費込)
場所:ウイスキー文化研究所 ウイスキースクール <地図はこちらから>

特典:参加された皆様にチョコレート検定公式テキストをプレゼント!

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お申し込み方法
・お電話/03-6277-4103(ウイスキー文化研究所 平日10:00~18:00)
・インターネット/以下の青い文字をクリックして、ウイスキー文化研究所オンラインショップにお進みください。
         
<<7月21日にお申し込みされる方はこちら>>

<<7月25日にお申し込みされる方はこちら>>

皆様のご参加をお待ちしております!


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