日本各地を旅するように、
全国の蒸留所様の魅力と最新情報をご講演いただくシリーズセミナー

ジャパニーズウイスキートレイル　旅するセミナー

シリーズ第14回は尾鈴山蒸留所!!
株式会社黒木本店　代表取締役　株式会社尾鈴山蒸留所　代表取締役 黒木信作氏をお招きします。

■セミナー内容

・甦る大地の会での大麦栽培と自社製麦について
・焼酎兼用の設備について(初留釜や杉材を使った発酵槽等)
・栗樽や桜樽などの樽使用について
・今後の取り組みについて

■テイスティングアイテム

・OSUZU MALT NEW MAKE
・OSUZU MALT Chestnut Barrel
・OSUZU MALT Sakura Barrel
・OSUZU MALT Cedar Barrel
・OSUZU MALT American Oak Barrel

■お申込み方法

お電話またはインターネットにてお申込みください。
・お電話：03-6277-4103（ウイスキー文化研究所／平日10：00～18：00）
・インターネット：ウイスキー文化研究所オンラインショップより
★ ウイスキー文化研究所オンラインショップはコチラ

＜申込締切＞当日12時まで

チケット発送はありません。受付でお名前をお知らせください。

■当日事情によりご参加いただけなかった場合

テイスティングアイテムや資料など当日配布するものの発送は出来ません。
予めご了承ください。

■講師

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• ■黒木信作氏

  肩書：株式会社黒木本店　代表取締役　株式会社尾鈴山蒸留所　代表取締役
  明治18年から続く焼酎蔵で4代目の次男として生まれる。大学卒業後、フランスのワイナリーで研修、酒類総合研究所で醸造学を学ぶ。卒業後に焼酎造りを学んだのち、2012年に家業に就く。5代目として黒木本店と尾鈴山蒸留所の２つの蔵の酒造と経営を行い、2019年より新たにウイスキー・スピリッツの製造を始める。