ウイスキー文化研究所

: 「ウイスキーガロア」は日本で唯一のウイスキー専門誌です。; 編集方針は徹底した「現場主義」; どこよりも早く、豊富なビジュアルを駆使し、ウイスキー造りの現場で今何が起こっているのかを伝えます。; 隔月（奇数月）12日発行／A4変型／128～136ページオールカラー／定価1,320円（税込）／創刊2017年／発行ウイスキー文化研究所

■ ウイスキーガロアとは？ ■: ガロア（Galore）とは、「たくさんある」という意味のゲール語の形容詞で、ウイスキーガロアで「ウイスキーがいっぱい」といった意味。また、イギリスの作家、コンプトン・マッケンジーの小説のタイトルでもあり、映画にもなっています。第二次世界大戦中の1941年、約24万本のウイスキーを積んだイギリスの貨物船が、スコットランド沖のエリスケイ島で座礁した史実がもとになっており、積荷を取り戻そうとする船会社と、何とかウイスキーを隠そうとする島民のドタバタぶりが描かれています。本誌でもそんな“ウイスキーがいっぱい”を楽しくお届けします。

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最新号

Whisky Galore（ウイスキーガロア）
Vol.54／2026年2月号（1月12日発行）

巻頭は「スコッチ蒸留所名鑑」第４弾、サントリーグローバルスピリッツの７蒸留所を大特集！

　スコッチのモルトウイスキー蒸留所を所有企業別に紹介する「スコッチ蒸留所名鑑」。第４弾は、世界５大ウイスキーすべてに蒸留所を持つ日本のサントリーを特集。ボウモアやラフロイグを含むスコッチの５蒸留所と、アイリッシュのクーリーとキルベガン、全７蒸留所を一挙掲載し、それぞれの特徴や造りに迫る。世界的なシングルモルトブームが続くなか、大手スピリッツメーカーの戦略から見えてくるものとは――。
第２特集「球磨焼酎の里を訪ねて」では、熊本県の人吉・球磨地方を初取材。ウイスキー造りを始めた田野蒸溜所（高橋酒造）のほか、豊永酒造、鳥飼酒造、六調子酒造、計４つの蔵を巡り、知られざる球磨焼酎の魅力を紐解く。
全国のクラフト蒸留所の動向をいち早く追う「日本のクラフト蒸留所最前線」では、いずれも再訪となる鹿児島県の火の神蒸溜所、マルス津貫蒸溜所、嘉之助蒸溜所の最新情報をリポート。さらに「沖縄泡盛紀行」や「インドのインドリウイスキー」など、国内外のウイスキーとスピリッツについても注目の蒸留所を訪ねた。
「北アイルランドのウイスキー」、スコッチシングルモルトの「ロイヤル・ブラックラ」、「アラン」、「グレンドロナック」のほか、ニッカウヰスキーから新発売される「ザ・ニッカリミテッド」など、話題のウイスキーをガロア独自の視点で解説していく。

[巻頭特集]

ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑第4弾サントリーグローバルスピリッツ
世界５大ウイスキーすべてに蒸留所を持つ大手スピリッツメーカーの７蒸留所を一挙紹介！
ボウモア／ラフロイグ／アードモア／グレンギリー／オーヘントッシャン／クーリー／キルベガン

[第2特集]

球磨焼酎の里を訪ねて

熊本県人吉・球磨地方を初取材し、4つの蔵元を巡った――
田野蒸溜所／豊永酒造／鳥飼酒造／六調子酒造

[特集]

◆日本のクラフト蒸留所最前線

鹿児島でウイスキー造りを行う3蒸留所を再訪
火の神蒸溜所／マルス津貫蒸溜所／嘉之助蒸溜所
◆沖縄泡盛紀行

八重泉酒造／忠孝酒造／沖縄県酒造協同組合
◆世界でもっとも急成長を遂げるインドの「インドリ」ウイスキー

◆北アイルランドのウイスキー　その特徴と10ブランドを紹介

[ブランド解説]

◆ステファニー・マクラウド氏に聞く「ロイヤル・ブラックラ」リニューアルに込めた想い

◆30周年を迎えたシングルモルト「アラン」の魅力

◆誌上採録　グレンドロナックマスタークラス開催

◆「ザ・ニッカリミテッド」　次の100周年へ向かうニッカの“現在地”を表現

[イベントリポート]

◆初開催！　ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ2025

◆Whisky Festival 2025 in Tokyo

[人気連載]

◆The Tasting　話題の36本をテイスティング！

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バックナンバー

【ウイスキーガロアvol.52（2025年10月号）に関する訂正とお詫び】

巻頭特集「日本のクラフト蒸留所最前線」に誤りがありました。正しくは下記のとおりです。訂正して、お詫び申し上げます。

■4ページ　地図に表示されている玉野アセンド蒸留所の位置
誤）宮城県　⇒　正）福島県

■15ページ　伊勢蒸留所の写真キャプション
誤）中国製　⇒　正）日本製

■23ページ　サワマチ蒸溜所の本文・下段・右から11行目
誤）ウイスキー製造責任者　⇒　正）ウイスキー製造担当者

訂正一覧

ウイスキーガロア別冊

IRISH WHISKEY CHRONICLE
アイリッシュウイスキー蒸留所名鑑
（2025年8月12日発売）

稼働中の蒸留所52ヵ所、定義・製法から歴史文化、さらに139本のボトルカタログまで、圧倒的な情報量とオールカラーの豊富なビジュアルでお届けする「アイリッシュウイスキー」の完全ガイドブック、ここに誕生！

いま読むべき「アイリッシュウイスキー」の全情報が、この一冊に！

　世界5大ウイスキーの中で、近年もっとも成長著しいのがアイリッシュウイスキー。販売数量は毎年10％近い伸びを示していて、蒸留所も2000年代初頭までわずか3ヵ所だったのが、いまや計画中も含めるとその数は60ヵ所超にまで激増。そんな世界的トレンドを牽引しているにもかかわらず、日本ではアイリッシュウイスキーについて書かれた本が一冊もありませんでした。そこで『ウイスキーガロア』では、過去10号にわたって掲載してきたアイリッシュウイスキーの記事をまとめ、初の別冊ムックとして書籍化。もちろん書籍化にあたり、内容は大幅に加筆修正し、最新情報にブラッシュアップ。専門誌だからこそ成しえた圧倒的な情報量と豊富なビジュアルで、アイリッシュウイスキーのすべてを網羅した一冊が誕生しました。

[蒸留所名鑑]

■稼働中の蒸留所、52ヵ所を徹底紹介！
　執筆を手がけたのは『ウイスキーガロア』編集長で、30年以上にわたって世界中のウイスキー造りの現場を見てきたウイスキージャーナリストの土屋守。自らアイルランド中の蒸留所に足を運び、取材や撮影を重ねてきました。本書では現在稼働している蒸留所のうち、35の蒸留所を写真とともに詳述。それ以外の17蒸留所も概要を一覧にし、合計52ヵ所の蒸留所を網羅。ウイスキー造りの特徴はもちろん、創業者の想いや土地のテロワール、製品情報など、それぞれの蒸留所の魅力を余すところなく紹介。

[ボトルカタログ]

■日本で手に入るアイリッシュのボトルカタログ、計139本！
　世界的なトレンドと相次ぐ造り手の誕生を受け、ここ数年、日本へ輸入されるアイリッシュウイスキーも急増しています。そこで本書では、現在日本で流通しているアイテムを中心に、比較的に手に入れやすいボトルをカタログにまとめました。その数、139本！　人気ブランドから、知られざる銘柄まで、これを見れば次に飲むべき1本が、きっと見つかります。

[Q&A・コラム・巻末読み物]

◆読み物としても大充実！
　巻頭ではアイリッシュウイスキーの基本的な定義や製法、スコッチとの違い、さらに北アイルランドとアイルランド共和国の歴史や文化をQ&A方式でわかりやすく解説した「知っておきたいアイルランド、アイリッシュウイスキー」を掲載。さらに巻末にはアイリッシュ特有のポチーン、そしてアイリッシュ復興の立役者でもあるジョン・ティーリング氏をフィーチャーした読み物のほか、多彩なエピソードを交えたコラムなども収録。アイリッシュウイスキーを理解するために必須となる情報が満載です。

■「アイリッシュウイスキー蒸留所名鑑」のご購入はコチラから

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THE CAIRDEAS（ザ・カーチェス）

「カーチェス」はゲール語で“友情”を意味し、ウイスキーガロアを応援してくださる料飲店・バー・酒販店様などの総称です。ウイスキー愛好家が集うお店ばかりですので、お近くのお店やご旅行に行かれた際などは、ぜひ足をお運びください。

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