ウイスキー文化研究所のセミナールームで開講中の「ウイスキースクール」。
話題のクラフトグレーン、石垣の泡盛、モルトマラソンと、企画が盛りだくさん。
いずれも貴重なテイスティング付きなので、奮ってご参加ください！

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■ジャパニーズウイスキートレイル ～旅するセミナー～ 「吉田電材蒸留所」
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蒸留所：吉田電材蒸留所
講師：蒸留所所長 松本匡史さん
日時：4月13日（土）13:00～15:00
料金：5,500円（税込）
クラフトとしては国内初の「グレーンウイスキー専業蒸留所」として2022年に誕生した吉田電材蒸留所。「後発である以上、他の蒸留所とは違う形にして差別化したかった」という創業者松本氏の強い想いで、バーボンタイプのウイスキー造りを決意しました。
将来的に国内のクラフト蒸留所にグレーン原酒を提供することも念頭に置いており、これが実現すれば、「ブレンデッドジャパニーズウイスキー」は新たな可能性を開くことになります。
テイスティングはいずれもニューポットで、カラムの段数違いや蒸留条件違いという、かなりマニアックなラインナップ。こちらもどうぞお楽しみに！

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■琉球泡盛セミナー「八重泉酒造」
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蒸留所：八重泉酒造
講師：代表取締役　座喜味盛行さん
日時：4月20日（土）13:00～15:00
料金：5,500円（税込）※ウイ文研会員様には割引クーポン発行中
スクール初開催の「琉球泡盛セミナー」に、石垣島の「八重泉酒造」が登場！
日本独自のスピリッツとして、近年海外でも人気が高まっている「泡盛」。なかでも石垣島などの八重山諸島では、世界的にも稀な「地釜」による直火焚き蒸留を行っています。
容量わずか200リットル、ヘッドは手造りという、驚くべき地釜の秘密に迫ります。
テイスティングは石垣産の米で仕込んだ「島うらら」や地釜蒸留原酒をオーク樽熟成した「八重泉樽貯蔵」など、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）でも数々の受賞歴を誇る至極のラインナップをご用意。見逃せません！

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■シングルモルトマラソン
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講師：土屋守
日時：4月25日（木）19:00～20:30
料金：5,500円（税込）
“大全シリーズ”のファイナル版となる『シングルモルトスコッチ大全』（小学館、2021年）。
この本に掲載されているスコッチを、A-Z順にひたすら飲んでいくという酔狂な企画です。
月1開催ですが、好きな回だけ受講するのもOK。ちなみに4月は「F～G」の蒸留所です。
講師の土屋が現地で撮影した蒸留所の製造現場や風景写真を見ながら、ゆるりとスコッチを楽しめるセミナーです。

各セミナーの詳細、申込はセミナーページからどうぞ♪　ご参加お待ちしております☆彡
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