【クラウドファンディング受付中】真のジャパニーズウイスキーのために私たちができること

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品質と伝統を守る、第一歩をともに。ジャパニーズウイスキー法制化推進プロジェクト
日本ウイスキーの未来を守るために。
一般社団法人 日本ウイスキー文化振興協会 代表理事の土屋と申します。
日本ウイスキーは、ここ数年で世界的に注目され、その評価はトップクラスに成長しています。しかし、その急成長とともに、法的な基準が曖昧なため、「日本ウイスキー」と名乗ることのできる商品の定義が明確にされていません。
これにより、他国で生産されたウイスキーが「日本ウイスキー」として流通するケースが増加し、本来の品質や伝統が損なわれるリスクが高まっています。
このことを憂慮し、2024年7月1日に 一般社団法人 日本ウイスキー文化振興協会を立ち上げました。世界中で高い評価を得ている「日本ウイスキー」が、確かな基準のもとでその名前と品質を守り続けるために、ウイスキーに関する法的定義の確立を目指しています。
本プロジェクトは、その法制化に向けた調査・活動資金をプロジェクトを通じて集め、未来の世代に誇れる日本ウイスキーの基準を創り上げるためのものです。
我々とともに日本ウイスキーの未来を守る第一歩へ、踏み出しませんか。
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