ウイスキー文化研究所

: 「ウイスキーガロア」は日本で唯一のウイスキー専門誌です。; 編集方針は徹底した「現場主義」; どこよりも早く、豊富なビジュアルを駆使し、ウイスキー造りの現場で今何が起こっているのかを伝えます。; 隔月（奇数月）12日発行／A4変型／128～136ページオールカラー／定価1,320円（税込）／創刊2017年／発行ウイスキー文化研究所

■ ウイスキーガロアとは？ ■: ガロア（Galore）とは、「たくさんある」という意味のゲール語の形容詞で、ウイスキーガロアで「ウイスキーがいっぱい」といった意味。また、イギリスの作家、コンプトン・マッケンジーの小説のタイトルでもあり、映画にもなっています。第二次世界大戦中の1941年、約24万本のウイスキーを積んだイギリスの貨物船が、スコットランド沖のエリスケイ島で座礁した史実がもとになっており、積荷を取り戻そうとする船会社と、何とかウイスキーを隠そうとする島民のドタバタぶりが描かれています。本誌でもそんな“ウイスキーがいっぱい”を楽しくお届けします。

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最新号

Whisky Galore（ウイスキーガロア）
Vol.55／2026年4月号（3月12日発行）

巻頭は「スコッチ蒸留所名鑑」第5弾、ウィリアム・グラント＆サンズとエドリントングループの8蒸留所を一挙掲載！

　スコッチのモルトウイスキー蒸留所をメーカー別に紹介する「スコッチ蒸留所名鑑」。第5弾は、シングルモルトの王者に君臨するグレンフィディックをはじめ、バルヴェニー、マッカラン、ハイランドパークなど、人気の8蒸留所を徹底解説。シングルモルトブームを牽引してきたスコッチメーカーの現在地を、最新情報も織り交ぜながら紹介していく。
第2特集では急成長を遂げる「台湾ウイスキー」を緊急取材。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）でたびたび最高賞を獲得しているカバランを再訪したほか、新たに誕生したクラフト蒸留所のマオウェイキとバニーヴィルも初取材。それぞれのユニークなウイスキー造りに迫った。さらに「ぶらり旅台湾編」では台北周辺の観光スポットやグルメ情報も盛り込み、台湾の魅力を余すところなく紹介する。
創刊以来の人気企画「ザ・テイスティング」は、毎年恒例の座談会にテイスター10名が勢ぞろいし、2025年に取り上げたボトル186本を振り返った。そのほかテロワールを追求するガイアフロー静岡蒸溜所の新商品、再操業25周年を迎えるブルックラディ、活況を帯びる日本のボトラーズ事情なども紹介している。

[巻頭特集]

ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑第5弾ウィリアム・グラント＆サンズ／エドリントングループ
大手スピリッツメーカー2社の8蒸留所を一挙紹介！
　グレンフィディック／バルヴェニー／キニンヴィ／アイルサベイ／ガーヴァン
　マッカラン／グレンロセス／ハイランドパーク
◆原点にして革新。ウィリアム・グラント＆サンズ社　6ブランドの実力

[第2特集]

知られざる台湾ウイスキーの蒸留所を現場からリポート
　カバラン／マオウェイキ／バニーヴィル
◆土屋守の世界ぶらり旅　ガロア的酒場歩き── 第26回台湾編

[特集]

◆テイスター座談会　2025年の「ザ・テイスティング」を振り返る
テイスティングの“新基準”について

◆日本のボトラーズ2026

　T&T TOYAMA／CASK & FOREST

[ブランド解説]

◆ガイアフロー静岡蒸溜所　ユナイテッドS 100%静岡大麦 5年

◆ブルックラディの新章を告げる　ザ・クラシック・ラディ10年

◆石垣ディスティラリー

[人気連載]

◆The Tasting　話題の36本をテイスティング！

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バックナンバー

【ウイスキーガロアvol.52（2025年10月号）に関する訂正とお詫び】

巻頭特集「日本のクラフト蒸留所最前線」に誤りがありました。正しくは下記のとおりです。訂正して、お詫び申し上げます。

■4ページ　地図に表示されている玉野アセンド蒸留所の位置
誤）宮城県　⇒　正）福島県

■15ページ　伊勢蒸留所の写真キャプション
誤）中国製　⇒　正）日本製

■23ページ　サワマチ蒸溜所の本文・下段・右から11行目
誤）ウイスキー製造責任者　⇒　正）ウイスキー製造担当者

訂正一覧

ウイスキーガロア別冊

IRISH WHISKEY CHRONICLE
アイリッシュウイスキー蒸留所名鑑
（2025年8月12日発売）

稼働中の蒸留所52ヵ所、定義・製法から歴史文化、さらに139本のボトルカタログまで、圧倒的な情報量とオールカラーの豊富なビジュアルでお届けする「アイリッシュウイスキー」の完全ガイドブック、ここに誕生！

いま読むべき「アイリッシュウイスキー」の全情報が、この一冊に！

　世界5大ウイスキーの中で、近年もっとも成長著しいのがアイリッシュウイスキー。販売数量は毎年10％近い伸びを示していて、蒸留所も2000年代初頭までわずか3ヵ所だったのが、いまや計画中も含めるとその数は60ヵ所超にまで激増。そんな世界的トレンドを牽引しているにもかかわらず、日本ではアイリッシュウイスキーについて書かれた本が一冊もありませんでした。そこで『ウイスキーガロア』では、過去10号にわたって掲載してきたアイリッシュウイスキーの記事をまとめ、初の別冊ムックとして書籍化。もちろん書籍化にあたり、内容は大幅に加筆修正し、最新情報にブラッシュアップ。専門誌だからこそ成しえた圧倒的な情報量と豊富なビジュアルで、アイリッシュウイスキーのすべてを網羅した一冊が誕生しました。

[蒸留所名鑑]

■稼働中の蒸留所、52ヵ所を徹底紹介！
　執筆を手がけたのは『ウイスキーガロア』編集長で、30年以上にわたって世界中のウイスキー造りの現場を見てきたウイスキージャーナリストの土屋守。自らアイルランド中の蒸留所に足を運び、取材や撮影を重ねてきました。本書では現在稼働している蒸留所のうち、35の蒸留所を写真とともに詳述。それ以外の17蒸留所も概要を一覧にし、合計52ヵ所の蒸留所を網羅。ウイスキー造りの特徴はもちろん、創業者の想いや土地のテロワール、製品情報など、それぞれの蒸留所の魅力を余すところなく紹介。

[ボトルカタログ]

■日本で手に入るアイリッシュのボトルカタログ、計139本！
　世界的なトレンドと相次ぐ造り手の誕生を受け、ここ数年、日本へ輸入されるアイリッシュウイスキーも急増しています。そこで本書では、現在日本で流通しているアイテムを中心に、比較的に手に入れやすいボトルをカタログにまとめました。その数、139本！　人気ブランドから、知られざる銘柄まで、これを見れば次に飲むべき1本が、きっと見つかります。

[Q&A・コラム・巻末読み物]

◆読み物としても大充実！
　巻頭ではアイリッシュウイスキーの基本的な定義や製法、スコッチとの違い、さらに北アイルランドとアイルランド共和国の歴史や文化をQ&A方式でわかりやすく解説した「知っておきたいアイルランド、アイリッシュウイスキー」を掲載。さらに巻末にはアイリッシュ特有のポチーン、そしてアイリッシュ復興の立役者でもあるジョン・ティーリング氏をフィーチャーした読み物のほか、多彩なエピソードを交えたコラムなども収録。アイリッシュウイスキーを理解するために必須となる情報が満載です。

■「アイリッシュウイスキー蒸留所名鑑」のご購入はコチラから

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THE CAIRDEAS（ザ・カーチェス）

「カーチェス」はゲール語で“友情”を意味し、ウイスキーガロアを応援してくださる料飲店・バー・酒販店様などの総称です。ウイスキー愛好家が集うお店ばかりですので、お近くのお店やご旅行に行かれた際などは、ぜひ足をお運びください。

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